Propojujeme místní
farmáře a školní jídelny
Projekt Z farmy do školy hledá cestu, jak prostřednictvím odbytového družstva zjednodušit jídelnám nákup lokálních a bio potravin a současně vytvořit stabilnější odbyt pro místní producenty v rámci Jihočeského kraje.
Jednodušší cesta potravin z farmy do školy
Odbytové družstvo Zelený košík
Jedno místo pro objednávku · širší nabídka · koordinovaná logistika · jeden partner pro komunikaci
Místní farmáři
Lokální bioprodukce
zelený košík
Objednávky – komunikace – koordinace – doprava
Školní jídelny
Jednodušší nákup z regionů
Propojujeme místní farmáře a školní jídelny
Více lokálních a bio potravin
Podporujeme cestu čerstvých a
kvalitních regionálních potravin
do školních jídelen.
Stabilnější odbyt farmářům
Producentům chceme
nabídnout předvídatelnější a
dlouhodobější spolupráci.
Jednodušší nákup pro jídelny
Méně jednotlivých dodavatelů,
koordinovaná nabídka, komunikace
i logistika.
Projekt už běží!
Co jsme zjistili?
Mluvili jsme se školními jídelnami a zjišťovali, co jim při nákupu lokálních potravin pomáhá a co naopak představuje překážku.
Zájem o lokální potraviny existuje
Rozhodující je ale jednoduchost a spolehlivost
celého systému.
PRO ŠKOLNÍ JÍDELNY
Co by vám spolupráce měla usnadnit?
✓ Jedna objednávka
Produkce více farmářů na jednom místě
✓ Jeden kontakt
Zelený košík jako partner pro komunikaci
✓ Koordinovaná doprava
Méně starostí s jednotlivými dodávkami
✓ Regionální sortiment
Aktuální lokální a bio nabídka
Chcete být u toho?
Projekt postupně vytváří a bude ověřovat model spolupráce mezi producenty, odbytovým družstvem a školními jídelnami.